Kegiatan Praktikum Penggunaan Rotary Evaporator Buchi R-300 di Teaching Industri UTM

Bangkalan, 4 Desember 2025, Teaching Industri Universitas Trunojoyo Madura (UTM) kembali menjadi mitra pembelajaran praktikum bagi mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Wiraraja Sumenep melalui kegiatan Praktikum yang berfokus pada penggunaan Rotary Evaporator Buchi R-300. Kegiatan ini dilaksanakan dan diikuti oleh mahasiswa prodi teknologi hasil pertanian Fakultas Pertanian Universitas Wiraraja Sumenep

Rotary Evaporator Buchi R-300 merupakan salah satu instrumen penting dalam proses penguapan pelarut pada skala laboratorium dan industri kecil, khususnya untuk keperluan ekstraksi bahan alam, penelitian pangan, hingga pengolahan produk berbasis bioaktif. Melalui kegiatan ini, mahasiswa mendapatkan kesempatan untuk memahami prinsip kerja, komponen alat, serta prosedur pengoperasian yang benar dan aman.

1. Pengenalan Teaching Industri dan Fasilitas Peralatan
   Kegiatan diawali dengan pengenalan fasilitas Teaching Industri UTM, termasuk penjelasan mengenai fungsi laboratorium produksi dan instrumen pendukung yang digunakan dalam riset dan pelatihan.
2. Penjelasan Prinsip Kerja Rotary Evaporator Buchi R-300
   Mahasiswa diberikan materi mengenai konsep evaporasi vakum, mekanisme penurunan titik didih pelarut, serta peran alat ini dalam proses konsentrasi ekstrak bahan pertanian.
3. Demonstrasi Penggunaan Rotary Evaporator
   Tim teknis Teaching Industri mendemonstrasikan tahapan penggunaan alat, meliputi:
• Pengaturan kecepatan rotasi
• Pengaturan suhu water bath
• Pengaturan tekanan vakum
• Proses pemisahan pelarut
• Pengambilan hasil konsentrat
  Mahasiswa diperlihatkan cara kerja sistem R-300 yang sudah terintegrasi dan dilengkapi fitur keamanan otomatis.
4. Praktik Langsung oleh Mahasiswa
   Mahasiswa melakukan praktik secara bergiliran, mulai dari persiapan sampel, pemasangan alat, pengaturan parameter, hingga pemantauan hasil evaporasi. Pendampingan dilakukan untuk memastikan prosedur sesuai standar operasional dan keselamatan.
5. Diskusi dan Evaluasi Hasil Praktikum
   Pada sesi akhir, mahasiswa melakukan diskusi mengenai efektivitas metode evaporasi, potensi aplikasinya pada penelitian produktif, serta perbandingan dengan peralatan sejenis yang digunakan dalam dunia industri dan laboratorium riset.

Kegiatan ini memberikan manfaat yang signifikan bagi mahasiswa, antara lain:

• Memahami prinsip sains dan teknologi di balik proses evaporasi.
• Menguasai keterampilan operasional dalam menggunakan Rotary Evaporator Buchi R-300.
• Mendapatkan pengalaman langsung dalam proses ekstraksi dan pengolahan bahan pertanian.
• Meningkatkan kesiapan mahasiswa dalam menghadapi kegiatan penelitian maupun dunia kerja.

Selain manfaat bagi mahasiswa, kegiatan ini juga memperkuat hubungan kerja sama antara Teaching Industri UTM dan Universitas Wiraraja dalam bidang praktikum, penelitian dosen, dan penelitian mahasiswa.

Teaching Industri UTM berkomitmen untuk terus mendukung kegiatan akademik melalui penyediaan fasilitas dan pelatihan berbasis praktik yang berkualitas. Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi langkah awal bagi mahasiswa dalam mengembangkan kompetensi teknologi pengolahan bahan alam dan penelitian terapan di bidang pertanian.