Teaching Industry UTM Terima Kunjungan Student Scouting 2025

 

Bangkalan, 22 Oktober 2025 – Laboratorium Teaching Industry Universitas Trunojoyo Madura (UTM) menjadi tuan rumah kegiatan Student Scouting 2025 yang diselenggarakan oleh Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Pertanian UTM. Kegiatan ini diikuti oleh 20 peserta siswa dan 17 guru pendamping dari berbagai SMA dan SMK di Jawa Timur.

Peserta yang hadir berasal dari sembilan sekolah, yaitu:

1. SMK Negeri 2 Bangkalan

2. SMA Muhammadiyah Bangkalan

3. SMK Al-Jazirah Sampang

4. SMK Nurus Shobah Sumenep

5. SMK Negeri Rembang

6. SMA Negeri 1 Bangkalan

7. SMK Agung Mulia Bangkalan

8. SMK Unitomo Surabaya

9. SMA Negeri 1 Kamal

Mini Riset Bertema “Analisis Mutu Produk Agroindustri Berteknologi Freeze Drying”

Dalam kegiatan ini, para peserta berkesempatan mengikuti mini riset bertema “Analisis Mutu Produk Agroindustri Berteknologi Freeze Drying” yang dilaksanakan langsung di Laboratorium Teaching Industry. Melalui bimbingan tim laboratorium, siswa diajak untuk mengenal teknologi Freeze Dryer, alat yang digunakan dalam proses pengeringan bahan pangan dengan metode pembekuan dan sublimasi yang mempertahankan mutu serta kandungan gizi produk.

Peserta tampak antusias saat melakukan pengamatan terhadap proses freeze drying dan analisis mutu produk, termasuk pengujian kadar air, tekstur, serta aroma bahan yang telah dikeringkan. Selain itu, guru pendamping juga ikut terlibat aktif dalam diskusi mengenai penerapan teknologi pengolahan hasil pertanian yang efisien dan ramah lingkungan.

Dukungan Teaching Industry untuk Pendidikan Riset

Kegiatan Student Scouting 2025 ini menjadi wadah kolaborasi antara dunia pendidikan menengah dan perguruan tinggi dalam menumbuhkan minat riset dan inovasi di bidang agroindustri. Tim Teaching Industry UTM menyambut baik kunjungan ini sebagai bentuk sinergi akademik untuk memperkenalkan teknologi dan praktik laboratorium kepada generasi muda.

“Melalui kegiatan ini, kami ingin membuka wawasan siswa terhadap teknologi pengolahan modern seperti Freeze Drying, sekaligus memperkenalkan peran Teaching Industry sebagai laboratorium pembelajaran dan riset terapan di Universitas Trunojoyo Madura,” ujar salah satu perwakilan tim laboratorium.

Dengan adanya kegiatan Student Scouting ini, diharapkan muncul semangat baru bagi pelajar SMA dan SMK untuk melanjutkan studi di bidang sains dan teknologi, serta mengembangkan penelitian inovatif di masa depan. Teaching Industry UTM berkomitmen untuk terus mendukung kegiatan edukatif yang menjembatani ilmu pengetahuan, teknologi, dan industri melalui riset aplikatif dan pembelajaran kolaboratif.